Prima atestare documentară a localității datează din 25 aprilie 1420, cînd Alexandru cel Bun  întărea moşiile boierului Oană vornicul, în hotar cu mănăstirea Vărzăreşti.În localitate sunt trei biserici: Biserica Sfîntul Ambrosie de Optina, situată în mahalaua Satul-Nou, Biserica Sfinţii Arhangheli Mihail şi Gavriil, situată în partea veche a satului şi Biserica Sfîntul Mucenic Dimitrie de la mănăstire.Mănăstirea Vărzăreşti este una dintre cele mai vechi mănăstiri de pe teritoriul Moldovei. Ea figurează într-un document emis de Alexandru cel Bun la 25 aprilie 1420.În localitate activează Liceul Teoretic „Alexandru cel Bun", 2 gimnazii, 3 grădiniţe de copii, 3 biblioteci, un palat de cultură şi un cămin cultural, 3 biserici, o farmacie, zeci de magazine și baruri particulare, 8 cimitire, inclusiv unul militar.

În comuna Vărzăreşti deasemenea funcţionează tabăra estivală pentru copii „Salut" cu o capacitate de 200 locuri, care este situată la 3 km de localitate în zona Codri, aici fiind amplasat şi un restaurant.Comuna Vărzărești este baștina multor personalități notorii, printre care scriitorii Ramil Portnoi, Ovidiu Creangă şi Efimia Ţopa, compozitorul Vasile Popovici, pictoriţa Lidia Mihăiescu, actriţele Ecaterina Bălan şi Maria Stoianov, radiojurnalista Valentina Ursu, savanţii Dumitru Lozovanu, Ion si Constantin Arion, Vasile Guţanu, Nicolae, Iacob, Anton si Vasile Neagu, celebrul vinificator Ion Neagu, luptătorii de talie olimpică Anatol Guidea şi Arcadie Ţopa, ex-ministrul transporturilor şi telecomunicaţiilor Victor Ţopa, prim-viceguvernatorul Băncii Naţionale a Moldovei Dumitru Ursu.